Wichtige Informationen zum Gaststättengewerbe

Frage- / Antwortkatalog zum Gaststättengewerbe mehr

Ist ein Gaststättengewerbe erlaubnispflichtig oder nicht? Welche Regelungen sind beim Alkoholausschank zu beachten? Welche Dokumente benötigt man im Anzeigeverfahren? Antworten auf diese und weitere Fragen gibt es hier.
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Unterrichtung nach § 4 Abs. 1 Nr. 4 Gaststättengesetz mehr

Am 1. Mai 2012 tritt das Hessische Gaststättengesetz in Kraft. Gegenüber dem bisherigen Gaststättenrecht des Bundes besteht die wesentliche Änderung im Wegfall der Erlaubnispflicht (Gaststättenerlaubnis), die durch ein Anzeigeverfahren abgelöst wird.
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Der richtige Umgang mit Lebensmitteln - HACCP in der Praxis mehr

Die Dokumentation der Lebensmittelhygiene ist Pflicht, soll jedoch der Art und Größe des Betriebes angemessen sein.
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Leitfaden Außengastronomie mehr

Im "Leitfaden zur Beantragung und zum Betreiben von Wirtschafts- und Sommergärten in Frankfurt am Main" finden Sie wichtige Hinweise zum Betrieb von Außengastronomie.
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