Die Zwischenprüfungen

Die Themenkreise behandeln verschiedene Fragestellungen zur Zwischenprüfung der sechs Ausbildungsberufe in der individuellen und systematisierten Gastronomie.

Themen, die alle Ausbildungsberufe betreffen mehr

Die Art der Zwischenprüfung wird grundsätzlich begrüßt. Die Arbeit für die Prüfungsausschüsse ist jedoch umfangreicher geworden und die Kosten sind gestiegen. » mehr

Themen zum Ausbildungsberuf Koch/Köchin mehr

Für das erste Ausbildungsjahr sind insgesamt 32 Wochen in Bereichen außerhalb der Küche vorgesehen. » mehr

Themen zum Ausbildungsberuf Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie mehr

Die Arbeitsabläufe in der systematisierten Gastronomie weichen in der Küche und im Service sehr stark von der übrigen Gastronomie ab. » mehr

 

Ansprechpartner

Anfragen aus dem IHK-Bezirk beantwortet:
Sascha Sandner Aus- und Weiterbildung
Telefon: 069 2197-1446Fax: 069 2197-1396

IHK-Info-Video: Wie werden Sie Ausbildungsbetrieb?

Wie werden Sie Ausbildungsbetrieb? Dieser Film zeigt, welche fachlichen und persönlichen Voraussetzungen Sie mitbringen müssen, um Ihre Fachkräfte selbst ausbilden zu dürfen.

Mitarbeiterförderung durch die IHK-Weiterbildungsberatung

Aktuelle Lehrgangsveranstaltungen des IHK Bildungszentrums

Das IHK Bildungszentrum hat viele virtuelle Lernangebote geschaffen, um den Seminar- und Lehrgangsbetrieb aufrechtzuerhalten und wird dies in den kommenden Wochen weiterhin verfolgen.

Parallel wird eine stufenweise Wiederaufnahme des Präsenzbetriebs geplant.

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