Zusatzqualifikation Hotelmanagement ab 01.08.2019
Die Tätigkeit in einem Hotel gibt dem Auszubildenden in besonderem Maße die Möglichkeit, die kommunikativen Talente im täglichen Umgang mit Gästen aus dem In- und Ausland einzusetzen. Hier bilden die (fremd-) sprachlichen Fähigkeiten die Grundlage für ein erfolgreiches berufliches Wirken.
Gleichwohl bedeuten zusätzliches Wissen und Können im Bereich Hotelmanagement nicht nur eine berufliche und persönliche Bereicherung, sie sind grundlegende Kompetenzen für alle, die einmal Verantwortung über die Mitarbeiter und das Unternehmen in einer leitenden Funktion in einem Hotel oder Restaurant übernehmen wollen.
Das Angebot der Zusatzqualifikation Hotelmanagement zielt mit seinen zusätzlichen Schwerpunkten zu betriebswirtschaftlichen Themen und in einem erweiterten Angebot an Fremdsprachenunterricht auf die rechtzeitige Entwicklung dieser beiden Kompetenzbereiche.
Die wichtigsten Informationen im Überblick
|
Zielgruppe |
Das Angebot richtet sich an motivierte und leistungsbereite Bewerber/innen, die bereits das Abitur oder eine fachgebundene Hochschulreife erworben haben. Bei anderen Schulabschlüssen ist ein Einstieg nach dem 1. Ausbildungsjahr mit entsprechendem Leistungsniveau möglich. |
|
Ziele |
|
|
Ausbildungs-beginn |
ist jeweils der 1. August eines Jahres (Start des neuen Schuljahres). |
|
Ausbildungs-dauer |
Die Ausbildung erstreckt sich über zwei Jahre. Eine weitere Verkürzung der Ausbildungszeit ist infolge der Teilnahme an den verpflichtenden zusätzlichen Unterrichtsangeboten zum Erwerb der Zusatzqualifikation "Hotelmanagement" nicht möglich. |
|
Teilnahme- |
|
|
Inhaltliche Schwerpunkte |
Betriebswirtschaftslehre, Vertrags- und Handelsrecht, Revenue Management, Hotelorganisation, Reservierungssysteme, Personalmanagement, Kostenrechnung und Controlling, Rhetorik, Gesprächs- und Verkaufstechnik, Social Media & Story Telling, Managementkonzeptionen, Mitarbeiterführung, Investition und Finanzierung, Nachhaltigkeit, Fremdsprachen: Spanisch und Französisch.. |
|
Prüfungen |
Zwischen- und Abschlussprüfung zur/zum Hotelfachfrau/ -mann. Abschließende schriftliche und praktische Zusatzprüfung Hotelmanagement |
|
Unterrichts-organisation |
Unterricht in Blockform: Je eine Woche Schule und zwei Wochen Ausbildung im Betrieb im Wechsel |
> Schulischer Ausbildungsrahmenplan
> Betrieblicher Ausbildungsrahmenplan
für die Zusatzqualifikation
Hotelmanagement
im Ausbildungsberuf
Hotelfachfrau/-mann
Ansprechpartner
IHK-Info-Video: Wie werden Sie Ausbildungsbetrieb?
Mitarbeiterförderung durch die IHK-Weiterbildungsberatung
Freie Stellen
- » Kfm/Kffr für Büromanagement
- » Industriemechaniker/-in
- » Industriekaufmann/-frau
- » Fachinformatiker/-in (Systemintegration)
- » Maschinen- und Anlagenführer/-in (Metall- und Kunststo...
- » Fachinformatiker/-in (Systemintegration)
