Fachwirt/in im Gastgewerbe

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Fachwirte im Gastgewerbe sind in der Lage gastronomische Betriebe zu disponieren und verwalten. Auch der Einsatz von Produkten, unter Beachtung von Qualitätsanforderungen und Rechtsvorschriften, liegt im Tätigkeitsbereich. Weiterhin sind sie verantwortlich für die sachgerechte Lagerung von Waren und Werkstoffen, dem selbstständigen Planen, Ausführen und Kontrollieren von gastorientierten Dienstleistungen und kalkulieren von Kostenentwicklungen. Zulassungsvoraussetzung dieser Weiterbildungsprüfung ist eine abgeschlossene Berufsausbildung mit einer anschließenden Berufspraxis in der Gastronomie.

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IHK-Info-Video: Wie werden Sie Ausbildungsbetrieb?

Wie werden Sie Ausbildungsbetrieb? Dieser Film zeigt, welche fachlichen und persönlichen Voraussetzungen Sie mitbringen müssen, um Ihre Fachkräfte selbst ausbilden zu dürfen.

Mitarbeiterförderung durch die IHK-Weiterbildungsberatung

Aktuelle Lehrgangsveranstaltungen des IHK Bildungszentrums

Das IHK Bildungszentrum hat viele virtuelle Lernangebote geschaffen, um den Seminar- und Lehrgangsbetrieb aufrechtzuerhalten und wird dies in den kommenden Wochen weiterhin verfolgen.

Parallel wird eine stufenweise Wiederaufnahme des Präsenzbetriebs geplant.