Restaurantmeister/-in

​Die Weiterbildung zum/zur geprüften Restaurantmeister/-in qualifiziert Fach- und Führungskräfte zum Planen, Herstellen und Vermarkten gastronomischer Produkte und Dienstleistungen. Dazu gehören ebenfalls die Bereiche des selbstständigen Ausführens und Kontrollierens von gastorientierten Dienstleistungen und die personelle Einsatzplanung, aber auch führungsspezifische Kernkompetenzen im Gastronomiebereich. Zulassungsvoraussetzung dieser Weiterbildungsprüfung ist eine abgeschlossene Berufsausbildung mit anschließender Berufspraxis in der Gastronomie.